Die folgende Analyse, erhoben durch das Kantonale Laboratorium, zeigt folgende Werte:

Messgrösse Einheit Resultat Toleranzwert
       
Aerobe Keime pro ml 48 KBE 300
Enterokokken 100ml nn  
Escherichia coli 100ml nn  
       
Nitrat mg/l 4 40
Chlorid mg/l 9 200
Sulfat mg/l 5  
       
Calcium mg/l 110  
Magnesium mg/l 20  
       
Gesamthärte °fH 36  


Wasserherkunft

60% Grundwasser
20% Quellwasser Bachmatte, Ohmstal
20% Quellwasser von Alberswil

Das Quellwasser Bachmatte und Alberswil läuft über eine UV Anlage.

Wasserhärte
Gemäss Lebensmittelgesetz wird das Wasser in der Schweiz in sechs Härtestufen eingeteilt, welche  in französischen Härtegraden ºfH angegeben werden.

Härte in °fH   Bezeichnung
0 bis 7   sehr weich
grösser 7 bis 15   weich
grösser 15 bis 25   mittelhart
grösser 25 bis 32   ziemlich hart
grösser 32 bis 42   hart

grösser als 42

  sehr hart


Lebensmittelrechtliche Beurteilung

Die untersuchte Probe erfüllt die Anforderungen der Schweizerischen Hygieneverordnung vom 26. Juni 1995.

Nitratbeurteilung
Die untersuchte Probe erfüllt die Anforderungen der Schweizerischen Fremd- und Inhaltsstoffe vom 26. Juni 1995.
Nitrat darf den zulässigen Höchstwert von 40 mg/l nicht überschreiten. Das Qualitätsziel des Schweizerischen Lebensmittelbuches für Nitrat im Trinkwasser liegt unter 25 mg/l.